Reims Polar fait vibrer la ville, L’ExtrA en lumière
En avril 2025, la ville de Reims a été le théâtre d’un événement cinématographique majeur : le festival Reims Polar. Depuis cinq éditions, ce rendez-vous international du film policier attire cinéphiles, professionnels et curieux venus de tous horizons. Ainsi, la cité rémoise devient chaque printemps un lieu de culture et de partage autour du polar. […]
L’ExtrA entre une nouvelle fois dans le Guide Michelin
Le restaurant gastronomique inclusif L’ExtrA est fier d’annoncer une nouvelle importante. En effet, pour la deuxième année consécutive, L’ExtrA entre dans l’édition 2025 du Guide Michelin. Ainsi, cette reconnaissance prestigieuse vient récompenser le travail de toute une équipe. De plus, elle confirme l’engagement du restaurant en faveur d’une gastronomie autrement. C’est-à-dire une gastronomie d’exception en […]
L’ExtrA célèbre le patrimoine de la Champagne ! 10 ans d’histoire et de saveurs
Il y a dix ans, la Champagne entrait dans l’histoire. En effet, les Coteaux, Maisons et Caves de Champagne étaient inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cette reconnaissance saluait un héritage unique, fruit de siècles de savoir-faire. Depuis, cet anniversaire incarne bien plus qu’une simple date. Au contraire, c’est un symbole fort. Celui d’un territoire […]
Inclusion et gastronomie : la Journée mondiale de la trisomie 21
Le 21 mars marque un événement essentiel : la Journée mondiale de la trisomie 21. Pourtant, cette journée reste encore méconnue du grand public. A L’ExtrA, nous ne pouvons pas passer à côté de cette date symbolique. En effet, notre restaurant ne se limite pas à l’expérience gastronomique, il incarne avant tout une valeur forte […]
La Saint-Valentin à L’ExtrA
Pour la toute première fois, L’ExtrA a célébré la Saint-Valentin. Cet événement spécial a représenté un vrai challenge pour nos équipes, en cuisine comme en salle. Depuis son ouverture, L’ExtrA, restaurant gastronomique inclusif, s’attache à fêter des moments uniques et festifs. Chaque jour, notre chef cherche à innover. En effet, il s’inspire des tendances, explore […]
L’ExtrA & ArsNova : une gastronomie d’exception
Entre gastronomie et rencontre, L’ExtrA a vécu un moment exceptionnel. En effet, le lundi 3 février, le restaurant a eu l’honneur de participer à un événement dédié à la gastronomie. Dans le but de réunir à Reims de grands talents culinaires du monde, le fonds de dotation philanthropique ArsNova a organisé un déjeuner. C’est ainsi, […]
TheFork et L’ExtrA : Une Rencontre à Reims
TheFork, plate-forme de référence pour la réservation de restaurants en ligne, a fait escale à Reims le 17 janvier 2025. Dans le but de féliciter notre équipe de sa victoire aux TheForkAwards 2024, ils ont également découvert la réalité de L’ExtrA. Autrement dit, un cadre chaleureux reflétant l’inclusivité et l’innovation gastronomique. Des valeurs essentielles que […]
L’ExtrA Récompensé aux TheFork Awards 2024
L’ExtrA, restaurant gastronomique inclusif, a eu l’honneur de recevoir une récompense prestigieuse aux TheFork Awards 2024. En réalité, le concours des TheFork Awards est un concours national de renommée. De nos jours, la plupart des nouveaux restaurateurs rêvent de participer ! En effet, ce prix représente le talent et la passion des restaurants, célébrant leurs […]
L’ExtrA entre dans le guide Michelin
Dans le monde de la gastronomie, une reconnaissance par le Guide Michelin est un honneur incontestable. Cette année, L’Extra, une figure emblématique de la scène culinaire, a été sélectionné pour figurer dans le prestigieux guide Michelin 2023. Cet accomplissement illustre non seulement l’excellence de L’Extra, mais également sa capacité à transcender les frontières de l’innovation […]
Un restaurant inclusif : plus qu’une table, une communauté
Dans le monde dynamique et en constante évolution de la restauration, un concept se distingue par son impact profond et durable : le restaurant inclusif. Cette approche novatrice de la restauration ne se contente pas de servir des plats délicieux. Elle vise également à créer un espace où diversité, inclusion et excellence culinaire se rencontrent […]
